Les Varrons Vielles Vignes du Domaine Jean-François Ganevat est un vin blanc issu de vieilles vignes de Chardonnay plantées sur un terroir d’argile et de calcaire à 300m d’altitude.
C’est un vin d’une incroyable complexité aromatique, un vin vivant et inspiré au style Ganevat. Fidèle à ces traditions, Les Varrons Vieilles Vignes est le résultat d'une vinification naturelle, sans intrant et des élevages longs de 3 ans minimum en gros contenants de bois.
https://www.lavinia.com/ch-fr/jean-francois-ganevat-les-varrons-chardonnay-201867651Jean-François Ganevat, Les Varrons, chardonnay, 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/j/e/jean_francois_ganevat_les_varrons.jpg95.355011outofstock95.3688.2100.004989000000009000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/j/e/jean_francois_ganevat_les_varrons.jpg/Tous les produits/Jean-François Ganevat/Tous les produits/Vins/France/Jura/Côtes du Jura/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Biodynamics wines/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Jura2022-03-08T10:46:47+0000
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Cépages
Chardonnay
Type de vin
Sec
Température idéale
14°C
L'accord parfait
Coquelets aux morilles, crème de potimarron, dinde farci aux marrons.