R.D. pour « Récemment Dégorgé » : c’est en 1967 que Madame Bollinger crée cette cuvée mythique, offrant ainsi au monde la possibilité de déguster un champagne dont le vieillissement sur lies a été poussé à l’extrême. Voici la grande vision de Madame Bollinger : un vin d’expertise et d’éternité, dont les arômes ont été sublimés par un temps de maturation exceptionnellement long. Ce Bolinger 2004 a une belle robe dorée aux reflets subtils. Au nez, on retrouve des arômes de cerises, de brioche et de pain aux raisins. Sur le palais, il est très élégant et complexe mais reste persistant ainsi que salé.
https://www.lavinia.com/ch-fr/bollinger-r-d-200443552Bollinger, R.D., 2004https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/c/_c_d_cd8e0e09e56a35e26514b72c57bdb947f54d7c82f603d380337b33504ae12e78.jpeg280.033051outofstock280.03259.05-0-0.0030510000000277000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/c/_c_d_cd8e0e09e56a35e26514b72c57bdb947f54d7c82f603d380337b33504ae12e78.jpeg/Tous les produits/Bollinger/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Champagnes/France/Champagne/Champagne AOC/Tous les produits/Sparkling wines/Tous les produits/Peñín wines/Tous les produits/Parker wines/Tous les produits/Tous les produits/Champagnes/Tous les produits/Champagnes/France/Tous les produits/Champagnes/France/Champagne2021-05-27T00:27:48+0000
Achetez Acheter Bollinger . R.D., Extra-Brut 2004 0,75 au prix de 280.03 CHF. Vins rouges, blancs, rosés, de Bourgogne, de Bordeaux, ou d'ailleurs, tous les prix, n'hésitez plus, c'est chez Lavinia !
Cépages
Chardonnay, Pinot Noir
Quand le consommer
2018 - 2048
Type de vin
Effervescent
Température idéale
10°C
L'accord parfait
Risotto à la truffe, Saint-Jacques grillées, vieux comté.
La dégustation
Nez minéral, profond, riche et aromatique avec des notes de pierres, de cerises, de brioche, de pain aux raisins, de nougat, de craie et de fruits jaunes. Très élégant et complexe avec une touche salée, bien structuré.
Fiche technique
Fiche technique
Blanc
France
Champagne
Bollinger
R.D., Extra-Brut
2004
Agriculture Conventionnelle
12
Extra-Brut
1FRCHA0029866
Maison de Champagne
Bollinger
Depuis plus de 180 ans, Bollinger demeure une maison de champagne résolument moderne, indépendante et intransigeante. Champagne Bollinger, c’est un style inimitable qui repose toutefois sur cinq réalités bien tangibles : le vaste vignoble de 163 ha, dont 85% de 1ers et grands crus, le pinot noir comme cépage majoritaire, les vins de réserve conservés en magnum, clés de voûte des assemblages, les tonneaux anciens qui permettent un oxygénation ménagée des vins et enfin le temps en cave qui est toujours deux ou trois fois supérieurs aux règles de l’appellation.