Anne & Jean-François Ganevat, Arbois 2008

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1FRJUR0030458

En quelques années, le Domaine Ganevat est devenu l'icône d'un Jura désinhibé, convaincu de la taille de ses terroirs et libre de les laisser s'exprimer avec sincérité dans des vins identitaires et issus de la viticulture biologique ou biodynamique.

Ce prestigieux vin issu du cépage Savagnin cultivé sur un terroir de marnes bleues, a été élevé 10 années sans ouillage, juste protégé par son voile naturel et ses levures indigènes. Les vignes sont labourées et préservées par des préparations à base de plantes naturelles.

 

  • grape_type
    Cépages
    Savagnin blanc
  • wine_type
    Type de vin
    Oxydatif
Fiche technique

Fiche technique

  • Blanc
  • France
  • Jura
  • Jean-François Ganevat
  • 2008
  • Biodynamie
  • 13,5
  • 1FRJUR0030458
Domaine

Jean-François Ganevat

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