La Grange de l'Oncle Charles, Ammerschwihr, 2018

Kaefferkopf, dernier né des 51 Grands Crus d'Alsace, est issu d'une complantation de riesling, pinot gris, gewurztraminer et muscat. Cette cuvée nous laisse humer des notes d'orange confite, miel d'acacia et verveine. En bouche, c'est un jus charnu, voluptueux et puissant qui reprend le dessus.