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Clos du Marquis, 2014 Rouge - 0,75L

Clos du Marquis, 2014

Bettane & Desseauve : 17/20

Le mot du Château :

Sur le millésime 2014, les trois cépages ont donné des vins d'une maturité très aboutie. Les merlots sont riches, les cabernets-francs opulents et les cabernets-sauvignons intenses et raffin&eacu...

Bettane & Desseauve : 17/20

Le mot du Château :

Sur le millésime 2014, les trois cépages ont donné des vins d'une maturité très aboutie. Les merlots sont riches, les cabernets-francs opulents et les cabernets-sauvignons intenses et raffinés. Les équilibres allient puissance, concentration et élégance.

Commentaire de Bettane & Desseauve :

"Très équilibré et harmonieux, belle maturité."

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Fiche technique

Terroir
Si les graves rayonnent sur Las Cases, seules les vignes du Grand Enclos font du Las Cases, la sélection des parcelles est ici drastique.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles et la durée de cuvaison oscille entre 15 et 21 jours, l’élevage varie entre 18 et 20 mois, avec un emploi suivant les millésimes de 50 à 100% de barriques neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.5
Suggestions d'accompagnement
Côte de veau
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
Bio
Non