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Château Poujeaux, 1986 Rouge - 0,75L

Château Poujeaux, 1986

Cette bouteille est issue de la Laviniathèque, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14°.

Ce 1986 est un des très beaux millésimes du Ch&acir...

Cette bouteille est issue de la Laviniathèque, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14°.

Ce 1986 est un des très beaux millésimes du Château Poujeaux. Aujourd'hui fin prêt à être bu, il n'a pas subi les ravages du temps mais dévoile plutôt de beaux arômes de fruits noirs et de raisins mûrs. En bouche, les tanins sont bien présents et l'on découvre un vin dense et puissant.

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LAVINIA THEQUE

Fiche technique

Terroir
Sur les croupes de graves de Grand-Poujeaux, au nord-est de Moulis, se trouve le terroir de Château Poujeaux. De par sa position, ce vignoble, fidèle de l'agriculture raisonnée, dispose d'un drainage naturel parfait.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, avec tris à la vigne et en cuverie. La vinification parcellaire en cuves bois, ciment et inox, s’opère en baies pleines. L’élevage, d'une durée de 12 mois, s’effectue en barriques de chêne français dont 30 à 40 % sont neufs.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Bavette de boeuf à l'échalote ou à la bordelaise, carré d'agneau grillé
Cépages principaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2023 - 2031