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Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé, 2008 Rouge - 0,75L

Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé, 2008

Le Mouton Rothschild 2008 est un cas d’école, car sur cette année délicate, les conditions météorologiques ont dicté comme toujours leurs conditions, il a en effet plu durant les vendanges ; de ce fait les cabernets francs ont été écarté et le Mouton Rothschild 2...

Le Mouton Rothschild 2008 est un cas d’école, car sur cette année délicate, les conditions météorologiques ont dicté comme toujours leurs conditions, il a en effet plu durant les vendanges ; de ce fait les cabernets francs ont été écarté et le Mouton Rothschild 2008 compte 83% de cabernet-sauvignon et 17% de merlot. La robe quasiment noire offre une profondeur que l’on retrouve dans un nez où se mêlent les fruits noirs, les épices. Le toucher de tanin offre une sensualité harmonieuse avec derrière la tension de cabernets sauvignons superbes. Son discours est profond, quand on ne l’a plus en bouche, c’est là où il s’exprime le mieux, dans une sorte d’envol lumineux.

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Fiche technique

Terroir
Les parcelles sont situées essentiellement sur des graves profondes qui reposent sur des formations calcaires.
Elaboration
La conduite idéale des vendanges à la main, avec un tri plus sévère engendre encore une progression du cru, élevé généralement dans 100% de bois neuf.
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
16°C
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2043