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Château de Fonbel, Grand Cru Classé, 2014 Rouge - 0,75L

Château de Fonbel, Grand Cru Classé, 2014

Bettane & Desseauve : 16/20

Commentaire de Bettane & Desseauve :

"Très fin et délicat, gourmand, joliment onctueux, un fruit à la fraîcheur de sorbet aux fraises. Très gourmand."

Bettane & Desseauve : 16/20

Commentaire de Bettane & Desseauve :

"Très fin et délicat, gourmand, joliment onctueux, un fruit à la fraîcheur de sorbet aux fraises. Très gourmand."

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Fiche technique

Terroir
Les parcelles reposent sur des sols et sous-sols argilo-sableux, graveleux et sableux.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, le raisin est trié au chai, l’élevage dure entre 10 et 12 mois dans 30% de barriques neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.5
Suggestions d'accompagnement
Filet de veau
Cépages principaux
Merlot, Cabernet Sauvignon.
Bio
Non