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Château Ausone, 1er Grand Cru Classé A, 1982 Rouge - 0,75L

Château Ausone, 1er Grand Cru Classé A, 1982

Avec Pétrus et Mouton Rothschild, Ausone 1982 est l’un des vins du millésime. Sa robe arbore un rubis foncé du meilleur effet. Au nez, on apprécie ses flaveurs minérales, marques de ce grand terroir, puis viennent des notes de truffe noire du Périgord, de raisins secs et d’épices. L...

Avec Pétrus et Mouton Rothschild, Ausone 1982 est l’un des vins du millésime. Sa robe arbore un rubis foncé du meilleur effet. Au nez, on apprécie ses flaveurs minérales, marques de ce grand terroir, puis viennent des notes de truffe noire du Périgord, de raisins secs et d’épices. La bouche confirme cette impression, on a un Ausone qui se livre par paliers successifs, avec de la densité et un volume qui évoluent. L’assise est impressionnante et la fin de bouche de cet Ausone 1982 rayonne complètement. Si l’on ne veut pas passer à côté du grand frisson, il faut carafer le vin deux heures avant le service.

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Fiche technique

Degré d'alcool
12.45
Cépages principaux
Merlot, Cabernet Franc.
Bio
Non